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百草集 特級鐵棍淮山 (100克)

百草集 特級鐵棍淮山 (100克)

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商品描述

- 淮山是生產在淮河流域的統稱,鐵棍淮山是河南省焦作市特產。

- 鐵棍淮山上有像鐵鏽一樣的外表,故得名鐵棍淮山。

- 由於鐵棍淮山比普通淮山中水份含量少,所以含更豐富澱粉質、礦物質及氨基酸,用清水浸泡直至變軟,變軟後可用作煲粥。

 

淮山的營養價值非常的好, 被當作補虛的佳品, 既可以當作主食來吃, 也可以當做蔬菜來食用,非常的有營養,健脾益胃、能夠提高身體的免疫力水準。

 

鐵棍淮山外形為細長的圓柱狀,有着土褐色的外皮,並長着一些雜須,可謂貌不驚人,但這模樣一般的山藥卻有着充滿靈秀的內質,它肉質潔白細嫩、質地柔滑鮮脆,而且還含有豐富的營養物質,對人體的健康十分有益。鐵棍淮山富含豐富的蛋白質,維生素和多種氨基酸與礦物質,既能補脾肺腎之氣,又能滋養脾肺腎之陰,為氣陰雙補之珍品。

 

中醫認為,淮山「主傷中補虛,除寒熱邪氣,補中益氣力,長肌肉,久服耳目聰明」。鐵棍淮山是一味珍貴的中藥材,被歷代醫家所推崇,稱讚為長壽因子,藥食兼用的良藥佳肴。作為食物蔬菜,它細膩滑爽,別具風味,如拔絲山藥、棗泥山藥等。鐵棍山藥中含皂苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸,還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。山藥味甘、性平、無 毒、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節代謝、增強免疫機能、促進生長、調節內分泌、調節心肺功能、興奮制血系統、調節神經系統。
 

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