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百草集 特級新會陳皮 (85克) *

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商品描述

特級新會5年陳皮 #原色 #無燻硫 #沖茶 #煲湯 #煲糖水


新會柑，又稱新會廣陳柑或陳皮柑，廣東省江門市新會區著名土特產，中國地理標誌產品。新會柑，皮肉兼用，藥食同源，是廣陳柑農在漫長種值歷史中，從芸香科柑橘屬大紅柑中篩選出來的優秀品種。其品質獨特，在明清就風行各地，並被列為「貢品」。

新會陳皮天然固有的香氣，特有的香味——氣薄味厚、獨特奇異，越陳越香，也越純越高貴——飄香四溢，這就是新會陳皮皮香。新會陳皮在粵菜日常菜餚中作為上好的烹飪配料、香料使用，非常普及。

 

一方面，它能祛除腥膻，另一方面，它與各種烹調方式都能完美融合，蒸、煮、燜、煲、燉、鹵皆可。陳皮曼妙而柔和的特殊香氣能使菜餚滋味甘爽、風味可口怡人。


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